Pieczone żeberka

przygotowanie

Żeberka należy umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i podzielić na porcję według uznania. Marynatę przygotowujemy  poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników w naczyniu. Żeberka zalewamy marynatą i odstawiamy na noc (ok. 12 h) do lodówki.
Po tym czasie mięso umieszczamy w naczyniu żaroodpornym z pokrywą i wstawiamy do rozgrzanego do 200℃ piekarnika. Po upływie 30 min zdejmujemy pokrywkę i polewamy marynatą, która spłynęła z mięsa. Pieczemy przez kolejne 40-50 min. W trakcie pieczenia kilkukrotnie przewracamy i polewamy mięso marynatą. Żeberka są gotowe kiedy mięso odchodzi od kości.

Smacznego!